Onze huisrosé uit Zuid-Frankrijk! Lees meer
- Bestel 24 voor €--,-- per stuk en bespaar 5%5% Korting
- Bestel 60 voor €--,-- per stuk en bespaar 10%10% Korting
Kenmerken
Druif: Grenache en Syrah
Alcohol: 13%
Appellation: IGP Hérault
Terroir
Kalkrijke kleibodem, mediterraan klimaat
Wijnbouw
Al sinds 1985 worden de wijngaarden volgens biologische methoden bewerkt.
Vinificatie
Druiven worden machinaal oogst, en volledig ontsteeld. De eerste klaring (=débourbage) wordt bij lage temperatuur uitgevoerd. De vergisting vindt plaats in temperatuur gecontroleerde RVS vaten. Na circa 5 maanden wordt de wijn gebotteld.
Temperatuur en houdbaarheid
Schenken rond 8°
Blijft goed tot 3 jaar
Omschrijving
Zachte en frisse neus met met perzik en citrus. In de aanzet zacht, gevolgd door frisheid en sap met tonen van citrus, perzik en vleugje aardbei.
Bijzonderheden
Bij Domaine de Petit Roubié wordt al sinds 1985(!) volledig biologisch gewerkt. Er worden vooral cépage wijnen onder appellation IGP Hérault gemaakt, maar ook enkele blends en ook een hele mooie Picpoul (de kwaliteit is hoog en constant, want sinds 2011 wordt deze wijn elk jaar beloond met gouden en zilveren medailles). Kenmerk in de stijl van de wijnen is dat ze ondanks de vele zonuren en de warmte een goede balans hebben van rijpe tonen en frisse zuren.
| Wijnregio | Languedoc |
| Bodem | Kalkrijke kleibodem |
| Ligging | |
| Leeftijd stokken | |
| Druivensoort(en) | Grenache en syrah |
| Oogst en opbrengst | Machinaal |
| Vergisting | Geselecteerde gisten op RVS tank |
| Malolactische omzetting | |
| Opvoeding | ca. 5 mnd op RVS tank |
| Filtering | Gefilterd |
| Totaal SO2 | |
| Suikers en zuren | |
| Alcohol | 13% |
| Houdbaarheid | |
| Schenktemperatuur | 8º - 9º |
| Smaakprofiel | Fris, perzik, citrus en aardbei |